领事认证的办理程序是怎样的？

1、 准备好认证的资料，同时以现金、转帐、支票的形式预交认证费；

2、 快递需认证的单证和文件至我们办理；我们送到各驻华使馆认证；

3、 证书返回后，通知企业领取或递送已认证的单证和文件。

具体的办理时间和收费标准是怎样？

使领馆认证的时间：平件一般为15个工作日，急件一般为7个工作日；根据使领馆认证的国别不同，收费也有所不同，包括：各驻华大使馆或驻港领事馆认证费+协会代办费（含单证往返快递费、税费等）。

我国内地文书送国外使用，只办理外国驻华使领馆的领事认证可以吗？
这是不可以。因为外国驻华使领馆不掌握我国国内公证书或其他文书出证机构的签字或印章备案，难以核实文书真伪，所以要求文书必须先经认证处或外交部委托的地方外办认证，而后外国驻华使领馆再确认认证处或地方外办的印章、签字属实。

向伊斯兰国`家出口清真肉类等食品有何特殊要求？

对伊斯兰国`家出口清真肉类或其他食品，必须由中国伊斯兰教协会签发统一的出口清真食品证明（哈拉证书），地方伊斯兰教协会不能签发出口证书。上述证明应加盖中国国际贸易促进委员会的印章后方可办理领事认证。